また食べたい! アレンジ簡単! 半田めんのおいしいレシピ
手延半田めんを使ったあったかレシピ
オイスターソース焼きそば
調理時間 約20分
ソースの芳ばしい香りに、彩りの良い野菜のカラフルそうめん。
コシの強い半田めんは、炒めてもくずれないのでとても便利。
材料（4人分）
- 「半田めん」 200g
- 赤ピーマン 1個
- ニンニクの芽 3本
- セロリ 1/4本
- にんじん 1/3本
- 叉焼 100ｇ
- しょうが（せん切り） 小さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 叉焼のたれ 小さじ1弱
- 塩 小さじ1/5
- こしょう 少々
- ごま油 適量
作り方
- 1赤ピーマン、ニンニクの芽、セロリ、にんじんはそれぞれマッチ棒の太さに切り揃え、叉焼も合わせて切る。
- 2「半田めん」をゆでる。
- 3中華鍋にごま油を熱し、しょうがを炒めて香りが出たら１の野菜を入れて炒め、オイスターソース、叉焼のたれ、塩、こしょうを加えて調味し、叉焼と「半田めん」を加え、全体を手早く混ぜ合わせて器に盛る。
