また食べたい! アレンジ簡単! 半田めんのおいしいレシピ
手延半田めんを使ったあったかレシピ
親子めん
調理時間 約10分
昼食や夜食に簡単調理でうれしいボリューム。
みんなが大好きな優しい味。
材料（2人分）
- 「半田めん」 200g
- 鶏ひき肉 200g
- めんつゆ 150㏄
- 酒 30㏄
- 水 180㏄
- 卵 3個
- 豆苗 1/2束
- 山椒粉 少々
作り方
- 1「半田めん」は好みのゆで加減にゆで、流水でよく洗い、よく水気をきる。
- 2鍋にめんつゆ、酒、水を入れて火にかけ、沸騰する前に鶏ひき肉をスプーンですくって加え、火を通す。
- 3どんぶりにゆでた麺を入れ、２のつゆのみ注ぐ。
- 4２のひき肉に溶き卵を流し入れ、食べやすく切った豆苗を加え、卵が半熟になったら３にかける。好みで山椒粉をふる。
