また食べたい! アレンジ簡単! 半田めんのおいしいレシピ
手延半田めんを使ったひんやりレシピ
グレープフルーツと 黒酢はちみつジュレの デザートそうめん
調理時間 約20分（ジュレを冷やす時間は除く）
甘酸っぱいジュレを半田めんにからめて召し上がれ。
グレープフルーツの爽やかな香りが夏らしい一品。
材料（2人分）
- 「半田めん」 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- 黒酢 60cc
- はちみつ 大さじ4
- 水 40cc
- 粉ゼラチン 3g
- グレープフルーツ 1個
- ピンクペッパー、チャービル
作り方
- 1「半田めん」は固めにゆでて、オリーブオイル大さじ1であえる。
- 2耐熱ボウルに黒酢60cc、はちみつ大さじ4を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（500w）で2分加熱。
- 3別のボウルに水40ccを入れ、粉ゼラチン3gをふり入れて1分置き、ラップをかけずにレンジで30秒加熱。
- 42の黒酢はちみつと3の溶かしたゼラチンを合わせ、バットに流して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5グレープフルーツ1個は皮を洗って半分に切り、果肉を取り出す。皮は内側をきれいにし、果肉は薄皮を取る。
- 6皮の器に「半田めん」と果肉、刻んだジュレを盛り、好みでピンクペッパー、チャービルを飾る。
