また食べたい! アレンジ簡単! 半田めんのおいしいレシピ
手延半田めんを使ったひんやりレシピ
サラダうどん
調理時間 約15分
夏に涼を運ぶ、フレッシュ野菜たっぷりのヘルシーうどん。
冷たいめんの喉ごしは、手延べならではの醍醐味です。
材料（4人分）
- 「細うどん」または「干し饂飩」 400g
- 生わかめ 30g
- 水菜 1/4束
- プティトマト ８個
- サラダ菜 １束
- 和風ごまドレッシング 適量
作り方
- 1「細うどん」または「干し饂飩」は表示通りゆでて流水で洗い、水気をきる。
- 2生わかめは洗って食べやすい大きさに切り、水菜は５cmくらいに切る。トマトは半分に切る。
- 3皿にサラダ菜とわかめを敷いてうどんを盛り、水菜とトマトを添えてドレッシングをかける。
